Fosis celebra segundo aniversario de EcoMercados en Lo Espejo

La alcaldesa Javiera Reyes, junto a la ministra de Desarrollo Social y Familia, Javiera Toro Cáceres y al director nacional del Fondo de Solidaridad e Inversión Social, FOSIS, Nicolás Navarrete Hernández; celebraron en la comuna de Lo Espejo el segundo aniversario de la iniciativa del FOSIS EcoMercados Solidarios: el primer banco público de alimentos, que entrega gratuitamente entre 4 y 7 kilos de alimentos a las familias más vulnerables de las comunas en donde está presente.

Y para la ocasión, se realizó un taller de cocina veraniega y saludable, que entregó orientaciones a familias de Lo Espejo sobre la importancia de la recuperación de alimentos —para evitar su desperdicio— el que estuvo a cargo de la nutricionista del FOSIS, Betsabe Aguayo. El taller enseñó a preparar ceviche de cochayuyo, hummus de diversos sabores y bolitas de zanahoria y avena.

EcoMercados

El programa EcoMercados del FOSIS funciona como un banco público de alimentos, entregando semanalmente entre 4 y 7 kilos de alimentos a familias priorizadas por las municipalidades que lo implementen. Cada familia recibe, —en promedio—una canasta valorizada en $27.000 de productos alimenticios y otros bienes esenciales. Hasta la fecha, se han distribuido 317.970 de alimentos en 9.631 canastas para 34.156 familias. Todos los alimentos que se entregan provienen de donaciones de alimentos que no serán comercializados en ferias libres, supermercados y almacenes.

la alcaldesa de Lo Espejo, Javiera Reyes Jara, destacó la importancia de la instalación del EcoMercado en la comuna: «Estamos muy contentos, porque desde este primer semestre va a comenzar a funcionar el EcoMercado Solidario en Lo Espejo, que es una colaboración público-privada que permite que muchos más alimentos puedan llegar a los hogares de las familias espejinas. Desde el municipio, seguiremos trabajando para que esto tenga el mejor de los resultados».

La ministra de Desarrollo Social y Familia, Javiera Toro, destacó el foco que tiene esta iniciativa en el apoyo, sobre todo, a familias que ejercen cuidados: “Esta iniciativa refleja nuestro compromiso con el derecho a la alimentación y se enmarca en la Estrategia Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria, liderada por el presidente Gabriel Boric. Es una política que pone a las personas en el centro, priorizando a cuidadoras, personas con discapacidad y aquellas que enfrentan mayores vulnerabilidades”.

Por su parte, el director nacional del FOSIS, Nicolás Navarrete Hernández, hizo un balance de estos dos años de trabajo: “Los EcoMercados Solidarios del FOSIS están funcionando a plena capacidad. A la fecha, han entregado gratuitamente 9.600 canastas de alimentación, ayudando a 3.100 familias a poder acceder a una canasta básica de alimentos”.